#평양냉면맛집

강남구 냉면 맛집 서령 청담, 순메밀면과 육수의 장인 정신

강남구 청담역 인근에 새롭게 자리 잡은 서령 청담은 평양냉면 마니아들 사이에서 반가운 소식으로 다가왔습니다. 홍천에서 시작해 남대문까지 이어져 온 서령의 철학을 고스란히 담아낸 이곳은, 정종문 대면장이 직접 육수를 끓이고 관리하는 첫 번째 플래그십 스토어입니다. 오늘은 이곳에서 경험한 ...