맛집·디저트
강남구 냉면 맛집 서령 청담, 순메밀면과 육수의 장인 정신
강남구 청담역 인근에 새롭게 자리 잡은 서령 청담은 평양냉면 마니아들 사이에서 반가운 소식으로 다가왔습니다. 홍천에서 시작해 남대문까지 이어져 온 서령의 철학을 고스란히 담아낸 이곳은, 정종문 대면장이 직접 육수를 끓이고 관리하는 첫 번째 플래그십 스토어입니다. 오늘은 이곳에서 경험한 ...
강남구 청담역 인근에 새롭게 자리 잡은 서령 청담은 평양냉면 마니아들 사이에서 반가운 소식으로 다가왔습니다. 홍천에서 시작해 남대문까지 이어져 온 서령의 철학을 고스란히 담아낸 이곳은, 정종문 대면장이 직접 육수를 끓이고 관리하는 첫 번째 플래그십 스토어입니다. 오늘은 이곳에서 경험한 ...
대전에서 사계절 내내 긴 웨이팅을 기록하며 사랑받아온 이관복명장냉면이 서울 강남구 삼성동 선릉 인근에 새롭게 오픈했어요. 평소 냉면을 즐기는 분들이라면 주목할 만한 소식인데, 이곳만의 특별한 숙성 비법이 담긴 냉면부터 한우 요리까지 알차게 정리해 드릴게요. 이 글에서 확인할 내용 명장의...